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阿膠糕純手工做的可以放多久？手工阿膠有多久的保質期？
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2022-02-24
導讀
阿膠一般是由驢皮制作而成的，很多人都會買阿膠回去自己制作阿膠糕，那么阿膠糕純手工做的可以放多久?手工阿膠有多久的保質期? 阿膠糕純手工做的可以放多久? 約莫可以保留30到40天。自制阿膠糕不像市面上賣的阿膠糕，雖然并未放防腐劑，但其
阿膠一般是由驢皮制作而成的，很多人都會買阿膠回去自己制作阿膠糕，那么阿膠糕純手工做的可以放多久?手工阿膠有多久的保質期?
阿膠糕純手工做的可以放多久?
約莫可以保留30到40天。自制阿膠糕不像市面上賣的阿膠糕，雖然并未放防腐劑，但其中蘊含糖分，可以起到糖漬保留的功用，只要不沾到液體，也可以保留一個月之久，若是保留不錯的話，可以保留40天。
阿膠糕中帶有豐沛的碳水化合物、脂肪、蛋白質等成份，還富含一定的水分，因此阿膠糕一旦保留失當易于滋生細菌，比較好低溫保留。天候酷熱比較好冷藏保存，而溫度小于10度的時候的時候可以放室溫陰涼處保留即可。若是家里有家用抽真空包裝機的話，還可以抽真空保存。
手工阿膠有多久的保質期?
有保質期。
手工阿膠糕是由阿膠、紅棗、核桃、黑芝麻、枸杞等成份制作而成的，這些食材都有著一定的保質期，所以制作出來的手工阿膠糕也是有保質期的。
而且由于手工制作的阿膠糕中一般都不會添加額外的防腐劑，所以相對來說保質期也是較為短的，一般跟儲存環境下的溫度、濕度等都有一定的關聯，其中溫度越低、濕度越小保質期也會更長一些。
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