中醫(yī)認為春養(yǎng)肝、夏補心、秋調肺、冬***。秋天補充的話，工作效果會加倍。介紹適合男女老少秋天補充的湯粥。

　　秋天的老人養(yǎng)生湯。

　　木耳土豆湯。

　　消化功能減退，容易貧血困擾的老年人，比較好吃木耳。人們通常喜歡把木耳作為配菜，和肉片、豆腐干等一起炒，但是木耳的攝取量有點少。其實，用它煮湯是個好選擇。

　　馬鈴薯和木耳一起煮，馬鈴薯可以矯正木耳的特殊氣味，使湯濃厚，可以說是絕品。

　　蘑菇豆腐湯。

　　經(jīng)過夏天的高溫折磨，人體的消耗很大，但是很多老年人因為炎熱而沒有食欲，到了秋天營養(yǎng)不足的情況很多。這個時候，請煮蘑菇豆腐湯。蘑菇是b族維生素的倉庫，豆腐可以提供豐富的質量蛋白質，兩者可以滿足身體對蛋白質的需求。美中不足的是布丁含量稍高，受高尿酸血癥和痛風困擾的老人不要喝。

　　猴頭菇蹄髈湯。

　　入秋以后，人體需要攝入足夠的質量蛋白，所以蹄髈湯是不錯的佐餐佳肴。在蹄湯中加入蘑菇，不僅能吸附過多的脂肪，還能使湯不太油膩，有健脾、濕氣、養(yǎng)胃的效果。

　　脾胃虛弱，容易腹瀉的老年人可以多吃。

　　女性在秋天補充美容湯。

　　北芪燉烏雞湯滋***氣。

　　本方來自《本草綱目》。北芪和烏雞一起燉，補充血氣。由于工作繁忙，生活飲食不規(guī)則的白領可以經(jīng)常喝這湯來補充氣體。

　　原料:北芪30克，烏雞1只，姜，油，鹽。

　　做法:去毛去內臟的烏雞切塊，和北芪、生姜一起燉，用油鹽調味服用。

　　參麥燉牛奶美麗的皮膚。

　　人參，大補元氣，健脾生津。體熱干燥，口干者可以使用西洋參。麥冬，養(yǎng)陰潤肺，益胃生津。

　　這湯能補充活力，使皮膚粗糙、膚色蒼白的女性膚色紅潤，皮膚光滑柔軟。

　　原料:人參或西洋參6克，麥冬10克，新鮮牛奶200毫升。

　　制作方法:參、麥冬切片，加入清水50毫升燉1小時，煮牛奶，加入人參麥冬汁，溫服。

　　紅蘿卜土茯苓豬肝湯養(yǎng)血明目。

　　豬肝含有大量維生素a，具有***作用。此外，豬肝具有補肝養(yǎng)血、清熱明目的效果。茯苓可以增強人體免疫功能。蘿卜是秋冬燉菜不可或缺的蔬菜。幾味合用不僅能養(yǎng)血***，還能消腫。

　　原料:豬肝100克，土茯苓15克，精鹽少。蘿卜可以根據(jù)個人喜好使用量。

　　做法:將土茯苓切片、豬肝洗凈切片、蘿卜切片，一起放入鍋中，加入清水煮至熟，加入鹽即可食用。

　　瘦肉葡萄柚湯消熱止咳。

　　瘦豬肉含有豐富的營養(yǎng)物質。葡萄柚含有豐富的維生素c，有助于消化。也可以止住肺熱咳嗽。

　　原料:瘦豬肉50克，蜜柚肉4瓣，黃芪9克，白菜50克。

　　做法：黃芪洗凈煮水后去掉渣子。再將蜜柚肉、白菜、黃芪汁一起共煮至熟，加鹽調味即可食用。

　　紫菜豆腐瘦肉湯排毒養(yǎng)顏。

　　紫菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、碘等微量元素。豆腐是清熱***。多喝這湯可以滋潤身體解熱，排毒。

　　原料:紫菜15克，豆腐250克，瘦豬肉100克。

　　做法:豆腐切小塊，瘦豬肉切肉絲，豆腐塊，肉絲加水煮約30分鐘，加紫菜煮約10分鐘，加鹽吃。

　　男人在秋天滋養(yǎng)粥。

　　根據(jù)中醫(yī)陰陽消長的原理，男性***也不能忘記滋陰。

　　俗話說春生夏長秋收藏，立秋后，男性保健重視養(yǎng)收，根據(jù)中醫(yī)春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰的原則，秋季養(yǎng)生是必要的，男性養(yǎng)陰，秋季主要是健脾、肝、腎、清肺。

　　秋天應該多吃溜的食物。這種有膠性的滑動食品，含有膠原蛋白和精氨酸，有滋陰***的作用。常見的魚貝類:黃魚、甲魚、泥鰍、鯽魚、牡蠣、海貝、黃魚、墨魚等。

　　另外，根據(jù)中醫(yī)以形補形的原理，男性可以適當補充動物鞭(鹿鞭、狗鞭、鞭、鞭等各種動物的生殖***)，雞、羊睪、豬腎、鹿腎、鹿血等。蠶蛹、蜂蛹、蛇、田雞等也是很好的食療補品。

　　應該多吃含鋅的食物。含鋅食品有利于男性的健康。鋅能提高精子質量，與男性新陳代謝、生長發(fā)育和其他生理功能密切相關。男性**中含有大量鋅，體內鋅不足會影響精子的數(shù)量和質量。多吃含鋅豐富的食品(生蠔、蝦、蟹、海魚、牛肉、豆制品)，還有助于預防前列腺問題。

　　多吃含番茄紅素的食物。研究表明，番茄紅素是男性**需要的營養(yǎng)素之一，主要能使前列腺健康。許多**非常尊重這種食物要素。這種天然類胡蘿卜素主要存在于番茄、西瓜、柚子等紅色食品中，可以***前列腺中的自由基，保護前列腺組織。所以，多吃番茄的男生，等于給自己添加了前列腺保護網(wǎng)。成年人每天吃100到200克番茄，可以滿足番茄紅素的身體需求。番茄紅素需要經(jīng)過加熱和油脂調理，才能更容易吸收人體，所以吃熟番茄才能發(fā)揮作用。

　　海參枸杞粥。

　　原料:海參30克，枸杞60克，粳米100克。

　　制作:將海參浸泡后，洗凈加入適量的水粳米、枸杞一起煮就可以吃。

　　魚膠核桃粥。

　　原料:魚肚30克，核桃5克，糯米50克。

　　制作:將上述食材加水適量煮熟即可食用。

　　兒童秋季養(yǎng)生粥。

　　沙參銀耳粥。

　　原料：沙參50克，銀耳50克，粟米50克，冰糖10克。

　　制作：沙參洗凈，放入陶器罐內，放入清水，先煮30至40分鐘，去沙參，放入銀耳，粟米(均洗凈)，再煮1小時放入冰糖，再熬10至15分鐘，即可食用。

　　面料麥冬粥。

　　原料:面料黃50克，麥冬(去芯)40克，粳米50克，金枝橙餅30克。

　　制作:將生地黃、麥冬洗凈，切成碎片，放入消毒的紗布袋中，放入陶器罐中，放入清水，先煮1小時，取出布袋去渣，放入粳米(洗凈)煮粥30分鐘即可食用。

　　杏仁川貝百合粥。

　　原料:杏仁30克，川貝母15克，百合30克，粳米50克。

　　制作:將杏仁、川貝母、百合洗凈，放入消毒的紗布袋中，煮1小時，撈取藥渣后放入粳米(洗凈)，煮20~30分鐘即可食用。

　　芝麻花生豬肝山楂粥。

　　原料:芝麻50克，花生50克，豬肝40克，山楂40克，粳米50克。

　　制作:將花生去殼，將芝麻放入陶器罐中，注入清水，煮1小時，花生熟后，放入粳米(洗凈)煮30分鐘后，放入豬肝、山楂，煮5~10分鐘即可食用。