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西米怎么煮？按照我這個方法不熟不可能！
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2021-07-14
導讀
說到西米怎么煮，還真是難倒不少小伙伴了，在經過親自試驗之后，才發現，煮西米還真是一大學識，一不小心翼翼就會煮不熟或者是粘成一團，制品很不好看。那么西米怎么煮?下面為大家介紹。 西米怎么煮 1、煮西米的第一步，不用說估算大家都
說到西米怎么煮，還真是難倒不少小伙伴了，在經過親自試驗之后，才發現，煮西米還真是一大學識，一不小心翼翼就會煮不熟或者是粘成一團，制品很不好看。那么西米怎么煮?下面為大家介紹。
西米怎么煮
1、煮西米的第一步，不用說估算大家都明白了，就是燒一鍋水，水開之后下西米。千萬絕不將西米和冷水一同下鍋，這樣西米**終是溶解在水里面了。
2、關鍵的第二步，在下入西米之后，一定要用勺子不停的攪拌，否則就會粘鍋了，還會燒焦。
3、這樣煮了差不多15-20分鐘的時候，西米就變為半透明的狀況了，拿一粒出來嘗，會發現實際上西米早就煮熟了，但是色調還不是一般而言我們吃到的模樣。
4、這時候先關火，蓋上鍋蓋，運用余溫把西米燜熟。大約10分鐘左右的時間，再揭鍋，就會發現西米全透明了，就解釋西米煮好了。
5、這時候要立即把西米撈出來過冷水，以免西米全部粘成一團。然后再將西米拌入牛奶或者椰汁中，冷藏食用。
還有一種方式，是將生的西米放入碗中，直接用熱水沖，加蓋燜15分鐘。然后開蓋，這時候西米早就有6、7早熟了。緊接著把西米放入冷水中不停的顯影，把表面的粘滯都顯影掉，然后放入沸水鍋中滾上一圈，再過一遍冷水，就好了。
關于西米怎么煮就為大家介紹到這里了，愿意***分享的內容可以協助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
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