健身達人必備：水煮雞胸肉方法！
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2021-07-27
健身的朋友一定聽說過很多健身餐，想試試。結果，比起張開腿，閉上嘴更簡單，無論健身的目的是減少脂肪還是增加肌肉，吃相應的健身餐肯定沒有問題。在健身餐的各種菜肴中，**熟悉的是煮雞胸肉。但是，看起來簡單的水煮雞胸肉也有不同的方法，做不好的話很
健身的朋友一定聽說過很多健身餐，想試試。結果，比起張開腿，閉上嘴更簡單，無論健身的目的是減少脂肪還是增加肌肉，吃相應的健身餐肯定沒有問題。在健身餐的各種菜肴中，**熟悉的是煮雞胸肉。但是，看起來簡單的水煮雞胸肉也有不同的方法，做不好的話很難吃。讓我們來看看水煮雞胸肉的方法。
訣竅1:肉必須選擇。
很多人只知道雞胸肉，但不知道雞胸肉也有不同的部位。當然，雞是小動物，雞胸也小，但即使如此，雞胸也分為雞胸和雞胸。如果有條件的話，選雞小胸當然是比較好的，因為它的纖維沒有雞大胸那么粗，煮起來口感會好很多。如果是雞大胸的話，比較好煮之前先拍一拍，讓它的肌肉更松一點，口感也會有所改進。
訣竅2：時間要短。
水煮雞胸肉**主要的訣竅是時間短，不要擔心不成熟。而且煮的時候，一定要開水下鍋，用冷水煮的話，容易變老。先煮水，把雞胸肉扔進鍋里，用大火煮5分鐘左右，用筷子刺，通過就熟了。再煮就老了。其實雞胸肉這種東西不用擔心不熟，生一點，吃了也沒什么。現在的雞很少有寄生蟲，熱水也足以殺菌。身體不特別差的話，柔軟的口感當然更好。
訣竅3:調味料必須充分。
煮雞胸肉的關鍵是一定要加入調味料。否則，真的很難咽下去。擠檸檬汁去腥，或者用黑胡椒醬稍微混合，喜歡中國式的味道，加入辣椒油、鹽、香菜等，總之就像平時做涼菜一樣好。
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